Carrot cake

Le carrot cake est un savoureux dessert ! Et oui, il est tout à fait possible de faire un gâteau 100% sucré et à base de légumes (et notamment dans le cas présent de carottes) ! Il faut dire que ce légume est plein de sucre naturel.Pour la petite anecdote, sachez que que les carottes étaient utilisées dans les gâteaux depuis le Moyen-Âge ! Les carottes étaient en effet à cette époque un substitut au sucre.  C’est pendant la seconde guerre mondiale que ce légume racine sucré fut une alternative aux édulcorants rationnés au Royaume uni. Quelques années plus tard, ce gâteau était même considéré comme « un aliment santé » malgré l’huile ou le beurre qu’il contenait… Il fut servi aux États-Unis en 1876 et s’est très vite répandu dans tout le pays…Je vous propose ici « The recette » du gâteau aux carottes à réalisé au DScooker. Ainsi, si vous n’avez jamais tentez le gâteau au carottes, il y a très peu de chance que vous soyez déçu et cela même si vous n’aimez pas les carottes ! C’est promis !