Caïpirinha
La caïpirinha (prononcer « caïpirigna » : la petite caïpira (rustique)) est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre et de citron vert. Créé par les paysans dont il tirerait l’origine de son nom (caïpira signifiant péquenaud en portugais), ce cocktail est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.
Equipment
- 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6
Ingredients
- 60 grammes Sucre roux
- 200 grammes Cachaça
- 2 Jus de citron vert
- 600 grammes Glaçons
- 1 Citron vert
Instructions
- Mettre 60 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) dans le DScooker
- Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 200 grammes de cachaça
- Ajouter dans le bol 2 jus de citron vert
- Ajouter dans le bol 600 grammes de glaçons dans le DScooker
- Mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Répartir la caïpirinha dans des verres
- Mettre 1 citron vert coupé en rondelles à répartir dans les verres
- Servir immédiatement
Nutrition
Apports nutritionnels
Caïpirinha
Quantité par portion (225 g)
Calories 46
% des apports journaliers*
Carbohydrates 15.5g5%
Sucre 14.7g16%
Protéines 0.1g0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tried this recipe?Let us know how it was!