Caïpirinha

Caïpirinha

Caïpirinha

admin
La caïpirinha (prononcer « caïpirigna » : la petite caïpira (rustique)) est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre et de citron vert. Créé par les paysans dont il tirerait l’origine de son nom (caïpira signifiant péquenaud en portugais), ce cocktail est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.
Caïpirinha
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Boisson
Cuisine Sud Américaine
Servings 4 Portions
Calories 46 kcal

Equipment

  • 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6

Ingredients
  

  • 60 grammes Sucre roux
  • 200 grammes Cachaça
  • 2 Jus de citron vert
  • 600 grammes Glaçons
  • 1 Citron vert

Instructions
 

  • Mettre 60 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) dans le DScooker
  • Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  • Ajouter 200 grammes de cachaça
  • Ajouter dans le bol 2 jus de citron vert
  • Ajouter dans le bol 600 grammes de glaçons dans le DScooker
  • Mélanger 10 sec/vitesse 6.
  • Répartir la caïpirinha dans des verres
  • Mettre 1 citron vert coupé en rondelles à répartir dans les verres
  • Servir immédiatement

Nutrition

Apports nutritionnels
Caïpirinha
Quantité par portion (225 g)
Calories 46
% des apports journaliers*
Carbohydrates 15.5g5%
Sucre 14.7g16%
Protéines 0.1g0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword Boisson
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