Name: Courgettine
Prep time: 14 min
Total time: 67 min
Ingredients: 2 Gousses d'ail; 2 Échalotes; 10 grammes Huile d'olive; 1000 grammes Courgettes; 150 grammes Comté; 3 Oeufs; 200 grammes Crème fraîche liquide; 1 cuillère à café Curry; 1 Cube de bouillon de légumes; 2 pincée Sel; 2 pincée Poivre; 300 grammes Eau; 150 grammes Riz Thaï

Préchauffer le four à 180°C
Mettre 2 gousses d’ail épluchées dans le DScooker
Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Ajouter 2 échalotes dans le DScooker
Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Ajouter 10 grammes d’huile d’olive dans le DScooker
Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter 1000 grammes de courgettes coupées en rondelles dans le DScooker
Mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Mélanger 3 sec/vitesse 5.
Transvaser le contenu du DScooker dans un récipient puis réserver
Mettre 150 grammes de comté dans le DScooker
Mélanger 5 sec/vitesse 7.
Prélever si vous le souhaitez un peu de fromage pour le saupoudrer sur la préparation à la fin de la recette avant d’enfourner
Ajouter 3 oeufs
Ajouter dans le bol 200 grammes de crème fraîche liquide
Ajouter dans le bol 1 cuillère à café de curry (à ajuster en fonction des goûts)
Ajouter dans le bol 1 cube de bouillon de légumes
Ajouter dans le bol 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts)
Ajouter dans le bol 2 pincées de poivre
Ajouter dans le bol 300 grammes d’eau dans le DScooker
Mélanger 10 sec/vitesse 4.
Ajouter 150 grammes de riz thaï dans le DScooker
Ajouter les courgettes rappées dans le bol du DScooker
Mélanger 5 sec/inverse/vitesse 3.
Transvaser le contenu du DScooker dans un plat à gratin beurré mettre dans le four pendant 50 min à 180°C

Courgettine

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