Mettre 400 grammes de lait concentré sucré
Ajouter dans le bol 240 grammes de noix de coco rapée dans le DScooker
Mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Chauffer 5 min/70°C/vitesse 3.
Étaler ce mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule carré 20 x 20 cm recouvert de papier cuisson
Réserver au frigo pendant 24 h 00 min
Sortir la plaque du réfrigérateur la découper en rectangle
Façonner les rectangles avec les doigts pour leur donner une jolie forme arrondie
Réserver au congélateur pendant 30 min
Laver sécher le bol du DScooker
Mettre 300 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le DScooker
Pulvériser 5 sec/vitesse 10.
Chauffer 5 min/50°C/vitesse 1.
Transvaser le contenu du DScooker dans un récipient
Piquer une barre de coco avec une fourchette à chocolat bien la tremper de tous les côtés dans le chocolat fondu
Poser délicatement sur une feuille de papier cuisson faire de même pour tous les barres de coco
Réserver au frigo pendant 60 min jusqu’à ce que le chocolat soit durci