Cake au chèvre, figues et au miel
Aussi bon à l’apéritif qu’en entrée, cette recette de cake au chèvre, aux figues et au miel changera des traditionnels cakes classiques.Laissez-vous surprendre ! VarianteLa bûche de chèvre peut être remplacée par 4 fromage Rocamadour.
Equipment
- 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6
Ingredients
- 3 Oeufs
- 150 grammes Farine
- 1 sachet Levure chimique
- 3 cuillères à soupe Miel
- 90 grammes Huile de tournesol
- 130 grammes Lait demi-écrémé
- 100 grammes Fromage de chèvre râpé
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 150 grammes Buches de chèvre
- 130 grammes Figues séchées moelleuses
- 2 pincée Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre 3 oeufs
- Ajouter dans le bol 150 grammes de farine
- Ajouter dans le bol 1 sachet de levure chimique
- Ajouter dans le bol 3 cuillères à soupe de miel dans le DScooker
- Mélanger 3 min/vitesse 3.
- Ajouter 90 grammes d'huile de tournesol
- Ajouter dans le bol 130 grammes de lait demi-écrémé dans le DScooker
- Mélanger 1 min/vitesse 3.
- Ajouter 100 grammes de fromage de chèvre râpé
- Ajouter dans le bol 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts)
- Ajouter dans le bol 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le DScooker
- Mélanger 30 sec/inverse/vitesse 1.
- Ajouter 150 grammes de buches de chèvre coupées en petits morceaux
- Ajouter dans le bol 130 grammes de figues séchées moelleuses coupés en petits morceaux
- Ajouter dans le bol 2 pincées d'herbes de provence dans le DScooker
- Mélanger 45 sec/inverse/vitesse 1.
- Transvaser le contenu du DScooker dans un moule à cake huilé mettre dans le four pendant 45 min à 180°C Ajuster la température de + ou - 5 minutes en fonction de votre four
- Servir tiède
Nutrition
Nutrition Facts
Cake au chèvre, figues et au miel
Amount Per Serving (122 g)
Calories 301
Calories from Fat 200
% Daily Value*
Fat 22.2g34%
Saturated Fat 7.6g48%
Carbohydrates 29.5g10%
Fiber 2.5g10%
Sugar 15g17%
Protein 12.1g24%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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