Voici la recette d’un clafoutis salé plein de saveurs, principaux ingrédients : cancoillotte, poireaux et chorizo, de quoi faire une belle entrée, voir un repas complet en fonction de la taille de vos ramequins 🙂 Le mariage des ingrédients est parfait, le chorizo donne à la préparation une belle couleur orangée et la cancoillotte une texture parfaite à ce clafoutis.La recette est simple et rapide à réaliser. Évitez simplement de choisir chorizo fort qui masquerait le goût de la cancoillotte et des poireaux ! AstuceSi vous ne trouvez pas de cancoillotte à l'ail, prenez la nature et ajoutez une gousse d'ail avec l'échalote.