Compote de pêches
La compote de pêches permet d’utiliser à bon escient les fruits trop mûrs qui commencent à s’abimer. Vous pouvez parfumer votre compote de miels divers, de vanille ou d’autres épices… A vous d’être créatif et de ne pas trop la sucrer ! (à ajuster en fonction de la maturité des pèches et de leur degré d’acidité).
Equipment
- 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6
Ingrédients
- 700 grammes Pêches jaunes
- 10 grammes Jus de citron
- 1 cuillère à soupe Miel liquide
- 1 sachet Sucre vanillé
- 20 grammes Sucre en poudre
Instructions
- Mettre 700 grammes de pêches jaunes
- Ajouter dans le bol 10 grammes de jus de citron
- Ajouter dans le bol 1 cuillère à soupe de miel liquide
- Ajouter dans le bol 1 sachet de sucre vanillé
- Ajouter dans le bol 20 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le DScooker
- Cuire 8 min/100°C/vitesse 1.
- Mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Servir tiède ou froid
Nutrition
Apports nutritionnels
Compote de pêches
Quantité par portion (758 g)
Calories 58
Calories des lipides 15
% des apports journaliers*
Fat 1.7g3%
Carbohydrates 109.9g37%
Fibre 10.6g44%
Sucre 101.3g113%
Protéines 6.3g13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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