Confiture fraise rhubarbe
Cette confiture fraise et rhubarbe est une excellente solution pour mettre en pot deux des meilleures saveurs du printemps et de les conserver pour plus tard dans l’année 🙂 AstuceSi vous préférez une une texture plus liquide ne mettez que 3 grammes d'agar-agar.
Equipment
- 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6
Ingrédients
- 500 grammes Rhubarbe
- 300 grammes Fraises
- 450 grammes Sucre en poudre
- 4 grammes Agar-agar
Instructions
- Mettre 500 grammes de rhubarbe coupées en morceaux
- Ajouter dans le bol 300 grammes de fraises
- Ajouter dans le bol 450 grammes de sucre en poudre dans le DScooker
- Cuire 18 min/100°C/vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
- Ajouter 4 grammes d'agar-agar dans le DScooker
- Cuire 3 min/100°C/vitesse 2 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections
- Transvaser le contenu du DScooker dans un pot de confiture
- Fermer les pots les retourner jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis
Nutrition
Apports nutritionnels
Confiture fraise rhubarbe
Quantité par portion
Calories 156
Calories des lipides 2
% des apports journaliers*
Fat 0.2g0%
Carbohydrates 39.6g13%
Fibre 1.2g5%
Sucre 37.5g42%
Protéines 0.8g2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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