Crème aux oeufs
Voici une recette délicieuse de crème aux oeufs. Une recette vraiment ultra simple et qui est 100% DScooker puisque vous n’aurez besoin que des ingrédients et de votre robot pour la réaliser, la cuisson de ces petites crèmes se faisant grâce au Varoma. AstuceCes petites crèmes sont délicieuses natures mais vous pouvez très bien les napper de caramel, de sirop d'érable ou les caraméliser avec un peu de sucre et un chalumeau.
Equipment
- 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6
Ingrédients
- 320 grammes Lait entier
- 220 grammes Crème fleurette
- 3 Oeufs
- 80 grammes Sucre en poudre
- 2 sachet Sucre vanillé
- 500 grammes Eau
Instructions
- Mettre 320 grammes de lait entier
- Ajouter dans le bol 220 grammes de crème fleurette dans le DScooker
- Cuire 4 min 30 sec/90°C/vitesse 1.
- Ajouter 3 oeufs battus
- Ajouter dans le bol 80 grammes de sucre en poudre
- Ajouter dans le bol 2 sachets de sucre vanillé dans le DScooker
- Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du DScooker dans des pots de yaourt ou dans des ramequins puis réserver couvert d'un film plastique
- Mettre 500 grammes d'eau dans le DScooker
- Ajouter le Varoma
- Déposer les ramequins ou les pots de yaourt dans le Varoma
- Cuire 35 min/Varoma/vitesse 1.
- Réserver pendant 10 min dans le Varoma à la fin de la cuisson
- Réserver au frigo
- Servir froid
Nutrition
Apports nutritionnels
Crème aux oeufs
Quantité par portion (214 g)
Calories 96
Calories des lipides 105
% des apports journaliers*
Fat 11.7g18%
Lipides saturés 6.3g39%
Carbohydrates 19.7g7%
Sucre 19.6g22%
Protéines 5.8g12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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