Crème dessert à la pistache
Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au DScooker en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !
Equipment
- 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6
Ingrédients
- 500 grammes Lait demi-écrémé
- 70 grammes Sucre en poudre
- 10 grammes Sucre vanillé
- 20 grammes Maïzena
- 2 Oeufs
- 50 grammes Crème fleurette
- 50 grammes Pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe Éclats de pistaches torréfiées
Instructions
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé
- Ajouter dans le bol 70 grammes de sucre en poudre
- Ajouter dans le bol 10 grammes de sucre vanillé
- Ajouter dans le bol 20 grammes de maïzena
- Ajouter dans le bol 2 oeufs dans le DScooker
- Cuire 9 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le DScooker
- Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le DScooker
- Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du DScooker dans des ramequins puis réserver au frigo
- Remuer les crèmes (facultatif)
- Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins
Nutrition
Apports nutritionnels
Crème dessert à la pistache
Quantité par portion (133 g)
Calories 141
Calories des lipides 71
% des apports journaliers*
Fat 7.9g12%
Lipides saturés 2.4g15%
Carbohydrates 22.4g7%
Fibre 0.9g4%
Sucre 18.5g21%
Protéines 6.8g14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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