Mettre 600 grammes de pain rassi coupés en tranches dans une corbeille à pain
Mettre 400 grammes de comté coupés en cubes
Ajouter dans le bol 400 grammes de beaufort coupés en cubes
Ajouter dans le bol 200 grammes d'abondance dans un récipient
Mettre 200 grammes de cubes de fromage dans le bol du DScooker
Mélanger 7 sec/vitesse 7.
Transvaser le contenu du DScooker dans un récipient puis réserver
Répéter l'opération précédente jusqu'à ce que tous les cubes de fromages soient rapés
Mettre 1 gousse d'ail sur votre plan de travail
Frotter le bol du DScooker le caquelon avec la gousse d'ail
Ajouter tous le fromage râpé dans le bol du DScooker
Mettre 275 grammes d'apremont
Ajouter dans le bol 1 pincée de poivre dans le DScooker
Cuire 6 min/90°C//vitesse 1
Ajouter ½ pincée de noix de muscade moulue
Ajouter dans le bol 1 cuillère à café de kirsch dans le DScooker
Cuire 5 min/90°C/vitesse 2.
Transvaser dans le caquelon (si possible en fonte émaillée) déposer le sur un réchaud allumé au centre de la table
Se servir sans tarder :)