Le frappuccino ou café latte frappé est une boisson rafraîchissante et très gourmande d’origine grecque et très consommée à Chypre durant l’été.Le mot frappé est emprunté au français et signifie “battu”. Dans ce contexte, il est utilisé pour décrire une boisson réfrigérée, très froide, c’est-à-dire secouée avec des glaçons dans un shaker. Le mot latte signifie lait en italien.Cette boisson est en fait un mélange entre un milkshake et un cappuccino froid, servi avec de la glace pilée et donc idéale lors des chaudes journées d’été. Elle peut être garnie d’une généreuse couche de crème fouettée par les plus gourmands !Selon la légende, un représentant grec de la société suisse Nestlé, présentait un nouveau produit pour les enfants : une boisson instantanée au chocolat préparée en la mélangeant avec du lait et en la frappant dans un shaker. Un employé de la compagnie qui avait l’habitude de boire du Nescafé, ne trouvant pas d’eau chaude pour le préparer, utilisa un shaker pour préparer son café avec de l’eau froide. Il mit donc dedans du café, du sucre et de l’eau, puis les a frappés et a créé le premier café frappé !Le frappuccino est devenue aujourd’hui l’une des boissons les plus populaires de la célèbre chaîne Starbucks qui propose aussi de nombreuses variantes ! Voici la recette au DScooker de la version classique (sans chantilly), préparée avec du lait et du café. Bien sûr, vous pouvez également remplacer le café ordinaire par du café décaféiné. AstucePour les plus gourmands d’entre-vous, vous pouvez y rajouter quelques cuillères de chantilly et/ou des copeaux de noix de coco. Vous pouvez également y ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de grand marnier pour les adultes 🙂