Le fromage végétal appelé aussi faux-mage, vromage ou encore vegancheese, se développe.Il est une alternative au fromage à base de lait et conviendra tout autant aux végétariens qu’aux personnes qui, comme moi, souhaitent réduire leur consommation de fromage.Vous aurez au final un fromage à tartiner d’environ 125 grammes que vous pourrez conserver environ 1 semaine au frigo. VarianteVous pouvez varier à l'infini les accompagnements: herbes (thym, romarin, aneth, basilic, ciboulette…) graines (fenouil, coriandre, pavot, poivre…), fruits & légumes séchés (tomates, raisins, figues, ail, oignon…), épices (piment d'Espelette, cumin, curry...), levure maltée, miso...