Gâteau au chocolat et courgettes
Voici une recette de gâteau au chocolat et à la courgette au DScooker sans un gramme de beurre ! Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable. Vous pourrez avec ce dessert vous amuser à lancer des devinettes du type « Mais qu’est-ce qu’il y a dedans ? » et il est peu probable que vos convives aient tout juste !C’est aussi un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte une seconde.À servir avec une crème anglaise, c’est délicieux.
Equipment
- 1 DScooker Or Thermomix TM31,TM5,TM6
Ingrédients
- 400 grammes Courgettes
- 4 Oeufs
- 130 grammes Sucre roux
- 50 grammes Farine T55
- 50 grammes Amandes en poudre
- 0.5 sachet Levure chimique
- 1 pincée Sel
- 2 cuillères à soupe Cacao en poudre non sucré
- 200 grammes Chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre 400 grammes de courgettes épluchées coupées en morceaux dans le DScooker
- Mélanger 15 sec/vitesse 7.
- Réserver dans une passoire pour faire dégorger les courgettes le temps de finir la recette
- Ajouter 4 oeufs
- Ajouter dans le bol 130 grammes de sucre roux dans le DScooker
- Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Ajouter 50 grammes de farine t55
- Ajouter dans le bol 50 grammes d’amandes en poudre
- Ajouter dans le bol ½ sachet de levure chimique
- Ajouter dans le bol 1 pincée de sel
- Ajouter dans le bol 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré dans le DScooker
- Mettre 200 grammes de chocolat noir dans un récipient
- Faire fondre au micro-ondes le chocolat environ 3
- Ajouter dans le bol 5 min à 400w maximum
- Mélanger 20 sec/vitesse 5.
- Ajouter dans le DScooker les courgettes égouttées
- Mélanger 20 sec/inverse/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du DScooker dans un moule à manqué mettre dans le four pendant 30 min à 180°C
Nutrition
Apports nutritionnels
Gâteau au chocolat et courgettes
Quantité par portion (129 g)
Calories 235
Calories des lipides 132
% des apports journaliers*
Fat 14.7g23%
Lipides saturés 6.3g39%
Carbohydrates 35.8g12%
Fibre 3g13%
Sucre 29.2g32%
Protéines 7g14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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